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(9月9日19時00分更新)
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これまでに紹介してきた食べ物

大判焼の型で焼くタコ焼? 三びきの子ぶた(香川) 道場六三郎直伝のチーズ鍋のレシピ 新店続々登場のロープウェー街で見つけた逸品(愛媛県) インド料理 パルデシー(香川県) とさおとめマンゴー(高知県) 餡餅雑煮/香川県西讃 おくま饅頭(愛媛県) お肌がよろこぶ野菜料理 島民の島民による 島民のための会社(愛媛) Quatre Quarts Café(香川県) イタリアンジェラート ドルチェ(徳島) 伊豫水軍(愛媛) 日本料理 夏見(徳島)

グルメ 新着記事

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(公開日:2010年09月07日)

ぴーちゃんと行く!ぶらり食べ歩きの旅 香川

石釜で焼く山の中のパン屋さん 薪焼きパン 小麦堂/香川県高松市

ある日、ぴーちゃん先生が得意そうな顔をして近づいてきました。なんだろう?と思ったら、「あまり教えたくなかったけど、超隠れ家のパン屋さんを発見した!」とのこと。 続きを読む
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(公開日:2010年09月04日)

漁港近くのおすし屋さん 徳島

銀座で修業、漁師町で開業、江戸前に太平洋が響く味(鮨処 道楽)/徳島県海陽町

「鮨処 道楽」の店主・前野拓生さんは、愛嬌満点の好人物。今から40年前、地元の高校を卒業後、知人の紹介で名店として名高い「銀座寿司幸本店」に入った。 続きを読む
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(公開日:2010年09月04日)

漁港近くのおすし屋さん 愛媛

店内の色紙が物語る 県内外からのファン層(福寿司)/香川県多度津町

夕方5時近く。店が開店するとまもなく1人の紳士が入ってきた。紳士といってもスーツ姿に身を固めているのではない。 続きを読む
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(公開日:2010年09月04日)

漁港近くのおすし屋さん 愛媛

毎朝親子で市場へ とれたてをしっかりと目利き(高松屋)/愛媛県八幡浜市

西日本有数のトロール漁業の基地であり、四国随一の取引量を誇る魚市場がある八幡浜市。明治の終わりに開業した… 続きを読む
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(公開日:2010年09月04日)

漁港近くのおすし屋さん 高知

合言葉は「びりびりかよ〜?」  地元の海がネタ元(満鮨)/高知県土佐清水市

延長70㎞の海岸線沿いに、清水漁港や窪津漁港を筆頭に小規模の施設も合わせれば17もの漁港がある土佐清水市。 続きを読む
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(公開日:2010年09月03日)

もりひろみの腹ペコリン! 愛媛動画

行列ができる!ブティックのジュース屋さん/愛媛県松山市

大街道商店街に何やら行列のできているお店が。こちらは松山初の服屋さんとジュース屋さんが一緒になっているショップです。 続きを読む

グルメ コンテンツ一覧

もりひろみの腹ペコリン!

毎回テーマごとに、誰もが知っている有名店から穴場店まで、もりひろみがご案内します。

お家で簡単、お手軽クッキンGU~!

身体にやさしく、お家で簡単にできるレシピをご紹介。動画でわかりやすくお伝えします。

食の遍路紀行

弘法大師空海にちなんだ「食」を、遍路になぞらえてご紹介します。

一果入魂

果物に魂を込める四国の達人たち。その情熱が果物に命を吹き込みます。

フルーツ・キュイジーヌ

「フルーツの達人」が魔法をかけた美味しい一品が大集合!アイデアと愛情をたっぷり注いだご自慢レシピを召し上がれ。

四國食通本舗

ジャンクだけど愛情いっぱい。そんな子どもも大人もみんな大好きな、地域限定のソウルフードを訪ねました。

お取り寄せ&お持ち帰りのフルーツ ア・ラ・カルト

四国各地で見つけた地元の果物を使ったア・ラ・カルト。ぜひ、お取り寄せやお持ち帰りで味わってみてください。

ご当地ロールケーキ

地元産の素材を使ったもの、ご当地にちなんだものなど、その味も見た目も様々な「ご当地ロールケーキ」を紹介します。

宿坊の晩ご飯

参拝者などが利用できる宿坊。そこでいただける夕食は精進料理だけでなく、実はとてもバラエティ豊かなんです。

ぴーちゃんと行く!ぶらり食べ歩きの旅

有名店も、知る人ぞ知るお店も、気になるお店をピカラタウンスタッフとぴーちゃんがチェック!

いちおし

2人のレポーターが女性の視点から、おいしいお店や人気スポットなど、街の流行を取材する愛媛のホットな情報番組です。

調理家電のスゴレシピ

調理家電を使った、ついつい作ってみたくなるレシピをお届け!

風土の食

その土地で産する素材を使い、歴史の先人の知恵によって作り上げられた四国の「郷土料理」を訪ねました。

ご当地のお漬物

日本の食卓に欠かせないものの一つ、漬物。四国にも、独自の製法で作られてきた、その土地ならではの漬物がたくさんあります。

彩りに満ちた花カフェへ。

旅の途中に立ち寄りたい花で彩られたカフェ。 季節の花のおもてなしに、しばし、日常を忘れて…

百菓繚乱 花の名を持つ和みスイーツ

「花より団子」というけれど、花を愛でながら味わうなら、花にちなんだスイーツはいかが?見た目も味わいもこだわった逸品ぞろい。優しい名前にもココロが和みます。

大福でいっぷく

季節のフルーツが入った甘酸っぱい大福から、ユニークなご当地大福まで、温かい日本茶と一緒にいただきたいふわふわ甘〜い大福を紹介します。

わが町自慢のモーニング

せっかく旅に出たのなら、地元の人に混じっての朝ご飯で一日をはじめたいな、と思う人のために四国四県の自慢のモーニングを紹介します。

しまなみ旅日和

ピチピチおどる、とれたての魚。職人さんが作るとっておきスイーツ。なんだかのんびり、豊かないやし時間。しまなみ海道には魅力満点の名店がいっぱい。橋を渡って、船に乗って、てくてく歩いて出かけてみませんか。しまなみは今日も旅日和です。

漁港近くのおすし屋さん

漁港のある町で育ち、都会で修業をして故郷に帰ってすし屋を開業。そんな魚をよく知る大将が地元のとれたてで誂える、とれとれ、びりびりのすしは何物にも代え難いご馳走!海からネタケースへ直送された新鮮ネタが自慢のすし屋とくとご覧あれ。

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