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これまでに紹介してきた食べ物

愛媛の新しいお土産は斬新な組み合わせの豆菓子(愛媛県) 幸楽寿し(徳島県) 居酒屋 大黒堂(高知) 鯛めし(ひゅうが飯)/愛媛県南予 キウイバード(香川県) ティア 家族のテーブル(愛媛) 一期人会 とうふ家(高知) 大判焼の型で焼くタコ焼? 道後の専門店で注目の新名物を発見!(愛媛県) ジェノベーゼ マンジェ・ササ(高知) TORATTORiA PiZZERiA SUGATTiii(徳島) 焼酎&SLOW FOODS BAR 燦(徳島) 夏にだけ食べられるさっぱりつけ麺(愛媛県)

グルメ 新着記事

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(公開日:2010年09月04日)

漁港近くのおすし屋さん 高知

合言葉は「びりびりかよ〜?」  地元の海がネタ元(満鮨)/高知県土佐清水市

延長70㎞の海岸線沿いに、清水漁港や窪津漁港を筆頭に小規模の施設も合わせれば17もの漁港がある土佐清水市。 続きを読む
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(公開日:2010年08月27日)

ぴーちゃんと行く!ぶらり食べ歩きの旅 高知

大きなエビでプチ贅沢なランチ tender feeling/高知県高知市

最近、新しいお店が続々とできている高知駅周辺。そこで気になるお店を発見した私は、ぴーちゃん先生と友人を引き連れて早速行ってみることにしました。 続きを読む
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(公開日:2010年07月23日)

ぴーちゃんと行く!ぶらり食べ歩きの旅 高知

ラーメンとお好み焼きを一緒に楽しめる店 りょう花・たろめ亭/高知県南国市

塩ラーメンが美味しい「りょう花」というお店をご存知でしょうか?りょう花は愛媛県に本社をもつラーメン店なのですが、高知県は南国市にあるりょう花には系列の「たろめ亭」というお好み焼き屋さんが併設されています。 続きを読む
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(公開日:2010年07月17日)

わが町自慢のモーニング 高知

日曜限定おばちゃんたちの社交場 (家庭料理 しずか)/高知県高知市

家庭料理 しずかは日曜市の店番の女性たち休憩所であり社交場なのだ。「朝早い彼女たちの食事をする店がないということで、日曜限定のモーニングを提供するようになりました」と言うのは、女将の松家絵美子さん。 続きを読む
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(公開日:2010年07月10日)

わが町自慢のモーニング 高知

朝からがっつくこだわり美味丼 (カフェ&レストラン デミ・タス)/高知県南国市

はっきり言って場所はわかりにくい。しかしこの店の味を求めて、高知県下各地から多くのお客が足を運ぶ。「デミ・タス」は、洋食一筋38年のシェフ西山啓一さんによるこだわりのオリジナルメニューが人気の店だ。 続きを読む
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(公開日:2010年07月03日)

わが町自慢のモーニング 高知

進化したモーニングは黄昏時に食す (カフェレスト モン・ブラン)/高知県高知市

一瞬目を疑う。高知市中心部の電車通りに面したビルの2階にあるモン・ブランの窓ガラスには、大きく「オールタイムモーニング」の文字。本来モーニングとは朝に食すセットメニューであって、「オールタイム」のモーニングとは。店長の日和佐満代さんは笑いながら言う。 続きを読む

グルメ コンテンツ一覧

もりひろみの腹ペコリン!

毎回テーマごとに、誰もが知っている有名店から穴場店まで、もりひろみがご案内します。

お家で簡単、お手軽クッキンGU~!

身体にやさしく、お家で簡単にできるレシピをご紹介。動画でわかりやすくお伝えします。

食の遍路紀行

弘法大師空海にちなんだ「食」を、遍路になぞらえてご紹介します。

一果入魂

果物に魂を込める四国の達人たち。その情熱が果物に命を吹き込みます。

フルーツ・キュイジーヌ

「フルーツの達人」が魔法をかけた美味しい一品が大集合!アイデアと愛情をたっぷり注いだご自慢レシピを召し上がれ。

四國食通本舗

ジャンクだけど愛情いっぱい。そんな子どもも大人もみんな大好きな、地域限定のソウルフードを訪ねました。

お取り寄せ&お持ち帰りのフルーツ ア・ラ・カルト

四国各地で見つけた地元の果物を使ったア・ラ・カルト。ぜひ、お取り寄せやお持ち帰りで味わってみてください。

ご当地ロールケーキ

地元産の素材を使ったもの、ご当地にちなんだものなど、その味も見た目も様々な「ご当地ロールケーキ」を紹介します。

宿坊の晩ご飯

参拝者などが利用できる宿坊。そこでいただける夕食は精進料理だけでなく、実はとてもバラエティ豊かなんです。

ぴーちゃんと行く!ぶらり食べ歩きの旅

有名店も、知る人ぞ知るお店も、気になるお店をピカラタウンスタッフとぴーちゃんがチェック!

いちおし

2人のレポーターが女性の視点から、おいしいお店や人気スポットなど、街の流行を取材する愛媛のホットな情報番組です。

調理家電のスゴレシピ

調理家電を使った、ついつい作ってみたくなるレシピをお届け!

風土の食

その土地で産する素材を使い、歴史の先人の知恵によって作り上げられた四国の「郷土料理」を訪ねました。

ご当地のお漬物

日本の食卓に欠かせないものの一つ、漬物。四国にも、独自の製法で作られてきた、その土地ならではの漬物がたくさんあります。

彩りに満ちた花カフェへ。

旅の途中に立ち寄りたい花で彩られたカフェ。 季節の花のおもてなしに、しばし、日常を忘れて…

百菓繚乱 花の名を持つ和みスイーツ

「花より団子」というけれど、花を愛でながら味わうなら、花にちなんだスイーツはいかが?見た目も味わいもこだわった逸品ぞろい。優しい名前にもココロが和みます。

大福でいっぷく

季節のフルーツが入った甘酸っぱい大福から、ユニークなご当地大福まで、温かい日本茶と一緒にいただきたいふわふわ甘〜い大福を紹介します。

わが町自慢のモーニング

せっかく旅に出たのなら、地元の人に混じっての朝ご飯で一日をはじめたいな、と思う人のために四国四県の自慢のモーニングを紹介します。

しまなみ旅日和

ピチピチおどる、とれたての魚。職人さんが作るとっておきスイーツ。なんだかのんびり、豊かないやし時間。しまなみ海道には魅力満点の名店がいっぱい。橋を渡って、船に乗って、てくてく歩いて出かけてみませんか。しまなみは今日も旅日和です。

漁港近くのおすし屋さん

漁港のある町で育ち、都会で修業をして故郷に帰ってすし屋を開業。そんな魚をよく知る大将が地元のとれたてで誂える、とれとれ、びりびりのすしは何物にも代え難いご馳走!海からネタケースへ直送された新鮮ネタが自慢のすし屋とくとご覧あれ。

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