主婦を中心に人気のある情報番組「にこまるＴＶ」からは、地元産の旬の食材を使った料理を紹介する「にこまるキッチン」が登場です。「家庭でも簡単に作れるアイデア料理」をテーマに、季節感たっぷりのメニューを選んで、調理方法とそのコツを楽しくご紹介します。講師は、高松市で個人レッスン中心のジュヌヴィエーヴ料理教室を主宰する山中美妃子先生です。主婦の感覚にあふれる、わかりやすい説明がとっても好評です。

瀬戸内海放送のホームページはこちら

■ねぎ餅　（2008年6月25日OA）

小麦粉を練って作る生地にねぎを包んで焼いたレシピです。生地を練ったり伸ばしたり、楽しんでつくることができます。皮はパリパリ、中はもっちり、さっぱりとしたタレでいただきます。軽食やおやつに是非お試し下さい。

レシピ

■イカの白ワイン蒸し　（2008年6月4日OA）

イカと白ワインを使った洋風の煮付け料理です。材料をオリーブ油で焼いたところにワインを加えてさっと蒸して仕上げていきます。煮汁を使ったソースを絡めながらいただきます。難しいレシピではないので気軽にチャレンジしてみましょう。

レシピ