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レシピ
【男メシレシピ】 キーマカレー

掲載日:2012/06/02

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今月の【男メシレシピ】は・・・ キーマカレーです。

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タブレット端末があれば、お台所でお料理しながらレシピを簡単検索!

男メシ レシピ

キーマカレー
【材料】
合びき肉150g
ニンニク1片
生姜1片
玉ねぎ1/2個
人参15g
トマトペースト5g
味噌10g
醤油10g
ウスターソース10g
マンゴーチャツネ10g
カレー粉8g
100g
トマト缶100g
ガラムマサラ適量
アーモンド適量
【作り方】
  • 1. ニンニク、生姜玉ねぎ、にんじんをそれぞれみじん切りにする。
  • 2. フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニク、生姜を炒め、香りが出てきたら玉ねぎ・人参をいれさらによく炒める。
  • 3. 2にひき肉をいれ、色が変わるまで炒める。次にカレー粉をいれてよく炒め、醤油、ウスターソース、チャツネ、トマトペースト、味噌、水、トマト缶を入れフタをして10分ほど煮込む。10分煮込んだら、フタをとって2分煮込む。
  • 4. ガラムマサラを仕上げに入れて完成!
  • ★POINT!★ 玉ねぎをしっかりと炒める!
  • ★ススメ!★ 1日おくとよりおいしくなりますよ


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