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レシピ
【男メシレシピ】 簡単ミックスピザ

掲載日:2011/01/08

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今月の【男メシレシピ】は・・・ 簡単ミックスピザです。

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タブレット端末があれば、お台所でお料理しながらレシピを簡単検索!

男メシ レシピ

簡単ミックスピザ
【材料(2人分)】
強力粉100g
薄力粉50g
ベーキングパウダー小1/2
少々
砂糖少々
オリーブオイル
トマトあらごし200g
玉ねぎ50g
ニンニク少々
トマトケチャップ20g
トマトペースト10g
醤油10cc
ローリエ1枚
※トッピングはバジル、ベーコン、ミックスチーズなどお好みで

【作り方】
  • 1. 強力粉、薄力粉、ベーキングパウダーを一緒にふるってボウルに入れる。
  • 2. 1の中に塩、砂糖をいれて真ん中にくぼみをつくり、オリーブオイルをいれ、水を調節しながら入れてひとまとめにし、
    滑らかな生地になるまでこねる。
  • 3. 2が耳たぶぐらいになったらラップにくるみ、30分ねかせる。
  • 4. みじん切りにした玉ねぎとニンニクをよく炒め、トマトあら漉し、トマトケチャップ、トマトペースト、醤油、ローリエを入れて
    水分がなくなるまで煮込んでいく。
  • 5. 寝かした生地を二つに分けて麺棒で丸く薄く伸ばしていく。
  • 6. 5にトマトソースをぬり、カットしたベーコン、バジル、チーズの順にのせていき、200度に設定したグリルで12~13分焼く。
  • 7. カットして完成!!

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