レシピ
【男メシレシピ】 簡単ミックスピザ
簡単ミックスピザ
【材料（2人分）】
| 強力粉 | 100g |
| 薄力粉 | 50g |
| ベーキングパウダー | 小1/2 |
| 塩 | 少々 |
| 砂糖 | 少々 |
| オリーブオイル | |
| 水 | |
| トマトあらごし | 200g |
| 玉ねぎ | 50g |
| ニンニク | 少々 |
| トマトケチャップ | 20g |
| トマトペースト | 10g |
| 醤油 | 10cc |
| ローリエ | 1枚 |
【作り方】
- 1. 強力粉、薄力粉、ベーキングパウダーを一緒にふるってボウルに入れる。
- 2. 1の中に塩、砂糖をいれて真ん中にくぼみをつくり、オリーブオイルをいれ、水を調節しながら入れてひとまとめにし、
滑らかな生地になるまでこねる。 - 3. 2が耳たぶぐらいになったらラップにくるみ、30分ねかせる。
- 4. みじん切りにした玉ねぎとニンニクをよく炒め、トマトあら漉し、トマトケチャップ、トマトペースト、醤油、ローリエを入れて
水分がなくなるまで煮込んでいく。 - 5. 寝かした生地を二つに分けて麺棒で丸く薄く伸ばしていく。
- 6. 5にトマトソースをぬり、カットしたベーコン、バジル、チーズの順にのせていき、200度に設定したグリルで12～13分焼く。
- 7. カットして完成！！
