Pikaratownピカラタウン

文字サイズを変える
小
中
大
  1. トップページ
  2. レシピ
  3. 【男メシレシピ】 親子丼&若竹汁

レシピ
【男メシレシピ】 親子丼&若竹汁

掲載日:2011/05/07

  • LINEで送る

今月の【男メシレシピ】は・・・ 親子丼&若竹汁です。

★「男メシ」ブログはこちら
タブレット端末があれば、お台所でお料理しながらレシピを簡単検索!

男メシ レシピ

親子丼
【材料(2人分)】
カツオだし100g
玉ねぎ(スライス)50g
鶏もも肉皮なし(そぎ切り)80g
みりん70g
濃口しょうゆ15g
薄口しょうゆ15g
4個
三つ葉適量
ご飯適量
【作り方】
  • 1. だし、みりん、濃口、薄口しょうゆを合わせて割り下をつくる。
  • 2. 卵はボウルに割って適度に溶きほぐす。
  • 3. 親子鍋に割り下と玉ねぎを入れてふたをして中火で1分ほど煮る。
  • 4. 3に鶏肉を入れて1分30秒ほど煮る。
  • 5. 溶きほぐした卵の半分をのの字を描きながら回し入れる。
  • 6. 鍋を動かしながら1分ほどしたら、残りの卵を同じように入れ、好みの固さになったら三つ葉をちらす。
  • 7. 鍋を傾けながら丼のご飯の上に滑らすようにのせて出来上がり。

pagetop

先頭へ戻る

ピカラタウンのLINE
ピカラ15周年記念プレゼントキャンペーン
ピカラWEB申込キャンペーン
  • MyBook
  • Benry
  • よんでんプラザ
  • よんでんコンシェルジュ
ピカラ会員の方はこちら
Myピカラ
ピカラWebメール
ピカラの詐欺対策
お問い合わせ
障害情報
お客さまサポート

ピカラメンテナンス情報

スマホ版ができました!!

ピカラ Official SNS

ピカラ公式line ピカラ公式facebook ピカラ公式twitter