ピカラタウン特集
今が旬!カツオのたたき
掲載日:2018/04/03
一年中食べられるカツオですが、特に、3月から5月にかけて、高知のカツオは旬を迎えます。この時期のカツオは初鰹と呼ばれ、あっさりしているのが特長。ニンニクやネギ、ミョウガなどを添えて、タレでいただくのが定番ですが、新鮮ならシンプルに塩やゆず果汁もオススメです。


土佐料理 司
住所:高知県高知市はりまや町1-2-15
電話:088-873-4351



得月楼(陽暉楼)
住所:高知県高知市南はりまや町1-17-3
電話:088-882-0101



酔鯨亭
住所:高知県高知市南はりまや町1-17-25
電話:088-882-6577



明神丸 ひろめ市場店
住所:高知県高知市帯屋町2-3-1ひろめ市場
電話:088-820-5101



黒潮本陣
住所:高知県高岡郡中土佐町久礼8009-11
電話:0889-52-3500



レスト竜串
住所:高知県土佐清水市三崎4124-1
電話:0880-85-0201



市場のめし屋 浜ちゃん
住所:高知県高岡郡中土佐町久礼6370-2
電話:0889-52-2060



山本鮮魚店
住所:高知県高岡郡中土佐町久礼6369(久礼大正町市場内)
電話:0889-52-3373
