レシピ
手軽にできておいしい！22種類のパスタレシピ
掲載日:2013/11/28
子どもにも大人にも人気のパスタ。様々な種類がありますが、基本はソースを作ってゆでたパスタに絡めるだけ。とってもカンタンでおいしい22種類のパスタレシピをご紹介します。
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オイル系パスタ
★アーリオ・オリオ・ぺペロンチーノ 「アーリオ」はニンニク、「オリオ」はオリーブオイル、「ぺペロンチーノ」は唐辛子という意味。オイル系パスタの定番。 -
★ボンゴレ・ビアンコ 「ビアンコ」は白という意味で、その名のとおり、白ワインを使ったアサリのパスタ 。 
★ジェノベーゼ バジルペーストに、松の実、チーズ、オリーブオイルなどを加えたソースのパスタ。 
★イカとズッキーニのパスタ 相性のいいイカとズッキーニをオリーブオイルと塩で味付けしたシンプルなパスタ。
トマト系パスタ
★ボロネーゼ 肉とトマトを使ったソースで、日本ではミートソースという名で親しまれている。 
★ナポリタン 日本で独自進化したパスタ。ベーコン、玉ねぎ、ピーマンを具材にし、トマトケチャップで炒める。 
★ペスカトーレ ペスカトーレとは漁師と言う意味で、魚介類とトマトソースのパスタ。 
★アラビアータ 「怒り」という意味のパスタ。唐辛子を利かせたトマト系のパスタ。 
★ボンゴレロッソ 「ロッソ」は赤いという意味。赤いトマトを使ったアサリのパスタ。 
★プッタネスカ アンチョビやオリーブ、唐辛子、ニンニク、黒胡椒などを入れた刺激的なパスタ。 
★なすのトマトソースパスタ オリーブオイルを吸わせたナスでコクたっぷりのトマトソースパスタ。
クリーム系パスタ
★カルボナーラ チーズ、黒胡椒、ベーコン、卵を使った人気のクリームパスタ。 
★アルフレッド 生クリームとバター、それにパルメザンチーズをたっぷりからめたパスタ。 
★サーモンのクリームパスタ 相性がいいサーモンとクリームソースのパスタ。 
★トマトクリームパスタ トマトの酸味とクリームの濃厚さが合わさった、いいとこ取りのパスタ。
和風系パスタ
★明太子スパゲッティ 明太子とバターを使った和風パスタ。たらこを使う場合も。 
★きのこの和風スパゲッティ 数種類のきのこを使い、バター醤油を絡めたあっさり系のパスタ。 
★梅しそスパゲッティ 生クリームとバター、それにパルメザンチーズをたっぷりからめたパスタ。
その他のパスタ
★トマトと生ハムの冷製パスタ 暑いときに食べたい冷たいパスタ。 
★コンソメスープパスタ 寒いときにホッと温まるスープパスタ。コンソメ味でシンプルに。 
★カレーパスタ 子どもにも人気のカレー味のパスタ。好きな具材を入れてOK。 
★コンビーフとキャベツのパスタ 和風のような洋風のような…絶妙な味のパスタ。
