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レシピ
【22種類のパスタレシピ】カルボナーラ

掲載日:2013/11/28

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チーズ、黒胡椒、ベーコン、卵を使った人気のクリームパスタ。

22種類のパスタレシピ インデックス

★カルボナーラ
チーズ、黒胡椒、ベーコン、卵を使った人気のクリームパスタ。

材料 (2人分)

パスタ
200g
小さじ2強

ベーコン
60g
卵黄
3個分
粉チーズ
大さじ4
牛乳
大さじ4
バター
大さじ1.5
適量
ブラックペッパー
適量

    カルボナーラの作り方

  • <調理方法>
  • 1.水2Lを沸かし、塩を入れてパスタを茹でる。
  • 2.ボウルに卵黄、粉チーズ、牛乳、室温に戻したバター、塩、ブラックペッパーを入れて混ぜる。
  • 3.パスタが茹で上がったら、湯をきり2のボウルに入れて混ぜる。
  • 4.切ったベーコンをフライパンで炒め、火を止めてから3を入れて混ぜ合わせる。
  • 5.お皿に盛りつけて完成。

この他のパスタレシピはこちら⇒手軽にできておいしい!22種類のパスタレシピ

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