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レシピ
【22種類のパスタレシピ】アルフレッド

掲載日:2013/11/28

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生クリームとバター、それにパルメザンチーズをたっぷりからめたパスタ。

22種類のパスタレシピ インデックス

★アルフレッド
チーズ、黒胡椒、ベーコン、卵を使った人気のクリームパスタ。

材料 (2人分)

パスタ
200g
小さじ2強
にんにく
1カケ
バター
30g
生クリーム
100cc
クリームチーズ
60g
粉チーズ
大さじ2強

    アルフレッドの作り方

  • <調理方法>
  • 1.水2Lを沸かし、塩を入れてパスタを茹でる。(記載されている時間より1分短く)。
  • 2.にんにくをみじん切りにし、バターで香りが出るまで炒める。
  • 3.2に牛乳とクリームチーズを入れて溶かし、なめらかになったら粉チーズを入れる。
  • 4.パスタが茹で上がったら、湯をきり、3に入れて混ぜ合わせる。
  • 5.お皿に盛りつけて完成。

この他のパスタレシピはこちら⇒手軽にできておいしい!22種類のパスタレシピ

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