Pikaratownピカラタウン

文字サイズを変える
小
中
大
  1. トップページ
  2. レシピ
  3. 【男メシレシピ】 菜花ペペロンチーノ&菜花とニンジンの明太子サラダ

レシピ
【男メシレシピ】 菜花ペペロンチーノ&菜花とニンジンの明太子サラダ

掲載日:2015/02/07

  • LINEで送る

今月の【男メシレシピ】は・・・ 菜花ペペロンチーノと菜花とニンジンの明太子サラダです。

★「男メシ」ブログはこちら
タブレット端末があれば、お台所でお料理しながらレシピを簡単検索!

菜花ペペロンチーノ

男メシ レシピ

【材料(4人分)】
菜花8本
ホタテ(刺身用)適量
ニンニク2欠片
パスタ(1人80g)320g
オリーブオイル適量
鷹の爪3本
適量
こしょう適量
粉チーズ適量
【作り方】
  • 1. 菜花を下茹でする。茎の部分を30秒、全部湯に入れてさらに1分。さっと水にさらし、水気を絞っておく。 縦半分に切り、さらに横に3等分に切る。ニンニクをにスライスする。
  • 2. ホタテに塩・こしょうで下味をつけておく。
  • 3. フライパンにオリーブオイルを入れ、ホタテを両面焼く。⇒一度取り出す。
  • 4. パスタを指定時間茹でる。その間にフライパンにオリーブオイル・ニンニクみじん切りを加え、火をつけ弱火でしっかりとニンニクの香りを出す。
  • 5. 菜花、茹であがったパスタを加え、塩・こしょうで味付け。 ホタテをフライパンに戻しさっと火を通し完成。仕上げに粉チーズをかける。


菜花とニンジンの明太子サラダ

男メシ レシピ

【材料(4人分)】
菜花4本
ニンジン1/4本
小さじ1/3
明太子30~40g
マヨネーズ大さじ2
【作り方】
  • 1. 菜花を下茹でする。パスタと同様に。蕾の部分を切り、その他を3cm程度に斜め切り。
  • 2. ニンジンをピーラーでスライスし、合わせて千切りにする。ボウルに入れ塩もみしておく。5分置き、水気を絞っておく。
  • 3. ボウルに菜花・ニンジンを入れ、明太子・マヨネーズを合わせたものと和えて完成。


pagetop

先頭へ戻る

ピカラWEB申込キャンペーン
  • MyBook
  • Benry
  • よんでんプラザ
  • よんでんコンシェルジュ
ピカラタウンのLINE
ピカラ会員の方はこちら
Myピカラ
ピカラWebメール
ピカラの詐欺対策
お問い合わせ
障害情報
お客さまサポート

ピカラメンテナンス情報

スマホ版ができました!!

ピカラ Official SNS

ピカラ公式line ピカラ公式facebook ピカラ公式twitter