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イタリアン・フレンチ
フランス人シェフの作る本場のエスカルゴ料理 アミティエ/愛媛県松山市

掲載日:2010/11/19

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松山にフランス人シェフが作る本格フランス料理のお店があります。こちらでいただいたのは、フランス料理らしくエスカルゴ。エスカルゴはご存知の通りカタツムリですが、食べてみるとクセもなく美味。そして、エスカルゴの身そのものもさることながら、貝の中に残ったスープも絶品です。

■アミティエ
【所在地】愛媛県松山市南堀端6-23
【連絡先】089-998-2811
【営業時間】11時30分~14時・ティータイム 14時~17時・ディナー17時30分~22時(LO 21時)
【定休日】無休

スポット情報

住所 愛媛県松山市南堀端6-23
電話番号 089-998-2811
URL http://www.lips.gr.jp/amitie/

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