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居酒屋・ダイニングバー
グルメなオジサマ推薦!徳島食材の居酒屋 和風ダイニングどまん中/徳島県徳島市

掲載日:2012/07/31

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先日、仕事でお付き合いのあるグルメなオジサマからオススメのお店を教えてもらいました。ということで、早速、ぴーちゃん先生とGO!

お店はそごうのすぐ近く。駅前なので、とっても便利です。お店の中の様子が見えないので、恐る恐る入店。入ってみると、1階は暗めで雰囲気のあるカウンター席でした。ちなみに、2階は木をふんだんに使った個室、そして3階は団体もOKなテーブル席になっているそうです。

徳島の食材を使った料理

私たちはカウンターに座って、調理風景を眺めながら食事することにしました。カウンターの前には食材が盛られているのですが、どれも色鮮やか。見た目で新鮮なのが良くわかります。こちらのお店のウリは阿波尾鶏や地魚を使った料理。串焼きやお刺身などを中心に、炉端焼き、鍋、サラダ、天ぷらなど種類が豊富です。

私たちが注文したサラダにはサツマイモチップスが添えてあり、ぴーちゃん先生が大変喜んでいました。そして、天ぷらの盛り合わせ、フライドポテトに唐揚げなどを頼みましたが、食べ応え十分!

ちょっとお腹いっぱいになりつつも、阿波尾鶏を食べていないじゃないか!ということになり、串焼きも注文しました。盛り合わせをお願いしたので、いろんな種類を食べることができました。特にモモはプリッとしていて弾力があって、阿波尾鶏のおいしさが詰まっていました。お腹いっぱいなのに先生と取り合いになりつつ、串焼きを完食。

それから、アスパラガスの炉端焼きもオーダーしたのですが、これが見事な大きさでびっくり!鶏肉や魚だけじゃなく、野菜にもこだわりを感じました。串焼きも炉端焼きも、素材の味を楽しめます。しかも、その素材が新鮮で、徳島産の食材ということで安心。だから、県外の友人なんかを連れて行っても喜ばれると思います。そうそう、忘れちゃいけないお酒!こちらも種類も豊富です。徳島のお酒も揃っていますよ。

日替わりの魚に3種類のソース

今回は夜に訪れましたが、ランチもやっているようです。ランチも種類が豊富で、10種類以上あります。そして800円から。中でも私が気になっているのは数量限定の鮮魚カマ焼き定食(800円)。ネットのクチコミを見てみると、日によって魚の種類が違って、ソースも数種類付いてくるのだとか…。これは、ぜったい食べなきゃ!!

※この投稿は四国の情報サイト「ピカラタウン」が食べログ.comと連携し、ピカラのマスコットキャラ、「ぴーちゃん」とお供のスタッフが四国を食べ歩く企画『ぴーちゃんと行く!ぶらり食べ歩きの旅 in四国』です。

スポット情報

住所 徳島県徳島市寺島本町西1丁目47
電話番号 088-623-3293

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