カフェ・ベーカリー
FUJIMURA BAKERY／徳島県板野郡
掲載日:2018/06/21
並んでも手に入れたい、見た目も愛らしいパン
平日にもかかわらず、開店30分前から列をなすお客さん。板野町の大通りから離れた店舗にわざわざ出かけてくるのは、多くの人が同店のパンに心酔するからこそだ。取材時にも飛ぶように売れてしまったのは、名物である〝 飲める”クリームパン。口溶けが良い生地にたっぷりカスタードクリームが詰まった贅沢な一品で、評判通り飲めるほど軟らかだ。
そのほか、店内にはハード系から総菜系まで、店主・藤村さんの手腕が光るパンが品よく並ぶ。「並んでまで買っていただくお客さんに、ちゃんと満足していただきたい」と、どのパンもボリューム満点で具材のクオリティーも高い。
また、ルックスの愛らしさにもぜひ注目してほしい。例えば、あんパンはマットな質感でぷっくりとした形状がかわいらしく、先が少し鋭角なバケットはスタイリッシュなビジュアル系。味も見た目も、センスの良さで楽しませてくれる。
住所：徳島県板野郡板野町黒谷字中通27
電話：088-672-2461
営業時間：9:00～18:00（売切次第終了）
定休日：日・月曜 ※1/2～1/12は休
駐車場：10台
※Instagramは「fujimurabakery」で検索
（提供：Geen 2018年1月号）
不動の人気［クリームパン］（120円・税抜）。毎日200個焼いてもあっという間に売り切れる。
［ ホエー豚ベーコンときのこのタルティーヌ］（250円・税抜）。まろやかなホワイトソースがたっぷり！
冬季限定の［バケット オ ショコラ］（280円・税抜）。分厚いクーベルチュール板チョコをサンドした、バレンタイン時にも活躍しそうなパン。
スポット情報
| 住所 | 徳島県板野郡板野町黒谷字中通27 |
|---|---|
| 電話番号 | 088-672-2461 |
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