カフェ・ベーカリー
FUJIMURA BAKERY/徳島県板野郡
掲載日:2018/06/21
並んでも手に入れたい、見た目も愛らしいパン
平日にもかかわらず、開店30分前から列をなすお客さん。板野町の大通りから離れた店舗にわざわざ出かけてくるのは、多くの人が同店のパンに心酔するからこそだ。取材時にも飛ぶように売れてしまったのは、名物である〝 飲める”クリームパン。口溶けが良い生地にたっぷりカスタードクリームが詰まった贅沢な一品で、評判通り飲めるほど軟らかだ。
そのほか、店内にはハード系から総菜系まで、店主・藤村さんの手腕が光るパンが品よく並ぶ。「並んでまで買っていただくお客さんに、ちゃんと満足していただきたい」と、どのパンもボリューム満点で具材のクオリティーも高い。
また、ルックスの愛らしさにもぜひ注目してほしい。例えば、あんパンはマットな質感でぷっくりとした形状がかわいらしく、先が少し鋭角なバケットはスタイリッシュなビジュアル系。味も見た目も、センスの良さで楽しませてくれる。
住所:徳島県板野郡板野町黒谷字中通27
電話:088-672-2461
営業時間:9:00~18:00(売切次第終了)
定休日:日・月曜 ※1/2~1/12は休
駐車場:10台
※Instagramは「fujimurabakery」で検索
(提供:Geen 2018年1月号)

不動の人気[クリームパン](120円・税抜)。毎日200個焼いてもあっという間に売り切れる。

[ ホエー豚ベーコンときのこのタルティーヌ](250円・税抜)。まろやかなホワイトソースがたっぷり!

冬季限定の[バケット オ ショコラ](280円・税抜)。分厚いクーベルチュール板チョコをサンドした、バレンタイン時にも活躍しそうなパン。

スポット情報
住所 | 徳島県板野郡板野町黒谷字中通27 |
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電話番号 | 088-672-2461 |
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