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カフェ・ベーカリー
天然こうぼぱん とことこ/香川県三豊市

掲載日:2018/07/30

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酵母のなかに旬を封じ込めた天然酵母のやさしい味わい。

春はいちごやデコポン、夏はぶどうや桃など季節のフルーツや野菜から天然酵母を作るので、酵母によってパンの食感や風味が変わるおもしろさも。卵、牛乳、バターを使わないパンとしても注目を集める。また、ウェブサイトから購入できる通販も好評。季節の新作パンがアップされ、毎月締め切りまでにエントリーすると順次発送してくれる。食べ方や保存方法なども入れてくれるので安心。

住所:香川県三豊市高瀬町新名松下757-2
電話:0875-72-5056
営業時間:10時~18時
定休日:日・月曜
駐車場:5台

(提供:香川のパン&スイーツ)


月に12~15種ほどのパンが登場し、約半分は新商品がデビュー。


夏場は酵素ジュースも販売。店内のイートインでひと休み。


小さな建物に凝縮した世界観が広がるお店。枕木の階段を上がったらかわいいパンたちがお出迎え。ピクニックの前に立ち寄っていこう。


いよかんトースト(360円)
愛媛県産のいよかんを使い、甘く煮詰めたピールだけをパンに練り込んで焼き上げたトースト。そのままちぎって食べても、カットして焼いてもおいしい。

栗ロール(230円)
細かくカットした栗を練り込んだ生地で栗のクリームを包んだスイーツパン。しっかり食べ応えがあるのでおやつにぴったり。栗の季節だけのお楽しみ。

ベジ・メロンパン(210円)
乳も卵も使わない、とことこらしいメロンパン。表面のメロン皮はサクサクと、なかはふんわりアーモンドの香りが楽しめる。こちらはレーズン酵母を使用。

こども蒸しぱん(プレーン)(150円)
子どもや赤ちゃんにも食べやすい、やわらかくもっちりとした蒸しパン。おやつや食事のほか、離乳食としても。レンジで10秒ほど温めるとさらにおいしく。


カンパーニュ280円/さぬきレザン300円/黒ごまマフィン200円/和風さんどいっち300円/プレーンベーグル150円/キャラメルベーグル220円

スポット情報

住所 香川県三豊市高瀬町新名松下757-2
電話番号 0875-72-5056
URL http://tokotokopan.petit.cc/

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