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カフェ・ベーカリー
Boulangerie AZUR(ブーランジェリー アズュール)/香川県高松市

掲載日:2018/07/30

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職人がおいしさを追求し続け生み出したパンは100種類以上。

夜中の2時からパンを仕込み、朝から順次焼き上げてすべての種類がそろうのは13時頃。小麦粉や牛乳など基本の素材にとことんこだわっているから、どんなアレンジパンもおいしいと評判。一方で、パンはすべて予約OKで食パンは1枚からの販売にも対応するなど、細やかなサービスも。季節商品も随時登場するほかスコーンやマフィンなどもあるので、何度も通ってお気に入りを見つけよう。

住所:香川県高松市多肥下町1521-15
電話:087-868-4764
営業時間:7時30分~19時
定休日:水・木曜
駐車場:8台

(提供:香川のパン&スイーツ)


小麦粉は18種類を使い分け、牛乳は高知県や北海道の低温殺菌牛乳、砂糖はまろやかな甘さのてんさい糖を使用。安心もおいしさの要素のひとつ。


白を基調にブルーがアクセントになったおしゃれなお店。毎日変わる「今日だけパン」もぜひチェックしてみて。


ライ麦のカンパーニュ(389円)
食物繊維やビタミンの豊富なライ麦を使用。そのまま食べるとモチモチ、焼くとサクサクの食感を楽しめる。イチジクやクルミ入りバージョンも。

食パン各種(389円~)
一番人気のパン・ド・ミをはじめ、イギリス、焙煎十穀、ブルーベリーなど食パンだけでも11種類がそろう。6枚切りの1枚で64円~購入可。

特製クロワッサン(184円)
発酵バター、石臼挽き小麦などこだわりの素材を使った生地を長時間発酵。その日の朝に仕込んで、焼き上がりは13時頃。ぜひできたてを狙って!

クワトロフォルマッジ(346円)
モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、タレッジョ、パルミジャーノ・レッジャーノの4種類のチーズに、ハチミツをプラス。香りからもうおいしい。


パン・ド・ミ1斤389円/石臼挽き小麦の食パン1山367円/スモークサーモンと有機野菜のサンド421円/シナモンロール216円/スコーン(4種)140円~

スポット情報

住所 香川県高松市多肥下町1521-15
電話番号 087-868-4764

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