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スイーツ
ワタル珈琲/徳島県美馬市

掲載日:2018/12/31

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酒粕はチーズの芳醇さを加速させるブースター

「隠し味程度だろう」と、生意気な態度で口にした一口目の2秒後には、「最高の組み合わせや!」とマスターに声を張り上げてしまった傑作。隠れるどころか、激しく主張する酒粕は風味を飛ばしてしまわないように配慮した火入れがキモで、チーズの芳醇さを加速させる名コンビ。いや、ブースターと言ったほうがしっくりくる。余韻がしっとりと残る上品ななめらかさも良くて、とにかくコーヒーとの相性がすばらし過ぎ。

住所:徳島県美馬市脇町大字脇町87
電話:090-3941-6838
営業時間:11:00~18:00(17:00ラストオーダー)
定休日:木曜、不定休
駐車場:共用
※Facebookは「ワタル珈琲」で検索/禁煙/フリーWi-Fi

(提供:Geen)


酒粕チーズケーキ(500円)。


藍色に囲まれた店内は、海沿いにある別荘のような雰囲気。

スポット情報

住所 徳島県美馬市脇町大字脇町87
電話番号 0883-62-3889

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