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洋食・レストラン
レストランによど/高知県吾川郡

掲載日:2019/03/31

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仁淀川町ならではご当地バーガー 肉厚マッシュルームを召し上がれ!

仁淀川町は大渡(おおど)ダムの絶景を見渡すことができる、高台に建つレストラン。今年の4月からリニューアルしており、地元の特産であるマッシュルームにちなんだご当地バーガーが登場している。肉厚で芳醇な風味のマッシュルームをまるごとソテーし、とろとろのチーズなどと一緒にサンド! ご当地バーガーの全国トーナメント出場も狙っているという。ぜひ、今のうちに味わいに行ってみては?

住所:高知県吾川郡仁淀川町高瀬3869 秋葉の宿内
電話:0889-32-2771
営業時間:11:00~15:00
定休日:月曜、木曜 ※祝日の場合は営業、翌日休み
駐車場:総合駐車場

(提供:ほっとこうち)


仁淀マッシュルームバーガー ※ドリンク付(1200円)
仁淀川町で生産されているブラウンマッシュルームにちなんで開発されたご当地バーガー。ホワイトソースとガーリックが効いて、食べ応えのある仕上がりに。


マッシュルームバーガーを開発するために、料理人がオーストラリアで一般的なマッシュルームバーガーを現地まで行って学んできたという。おすすめの「大渡ダムカレー」(980円)もインドのスパイスから手作りする本格派で、どことなくつぶつぶ感があるクミンシードの食感が珍しい。





スポット情報

住所 高知県吾川郡仁淀川町高瀬3869 秋葉の宿内
電話番号 0889-32-2771

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