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和食・海鮮
しらすパーク/愛媛県西宇和郡

掲載日:2019/07/16

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これからが旬!獲れたてしらすに舌鼓を

宇和海で獲った新鮮なしらすを堪能できる総合施設。工場直売店やしらす食堂、佐田岬の資料展示スペースなどを併設しているので、訪れると一日中楽しめそう。春が旬のしらすを、生で、釜揚げで、加工して、いろんな調理法で味わおう。きっと、しらすのおいしさを再発見できるはず!

住所:愛媛県西宇和郡伊方町川之浜652-1
電話:0120-133-004
営業時間:9:00~17:00 食堂 10:00~15:30(15:00LO)
定休日:火曜
駐車場:約50台

(提供:愛媛Komachi)


2階にある「しらす食堂」で提供する、鮮度バツグンの釜揚げ・生しらす2色御膳1,500円。どちらも食べたい欲張りさんに◎。


しらすができあがるまでの加工の過程を、無料で見学できる。


しらす漁の歴史や加工工場の見学もできる“しらすパーク”の2 階がしらす食堂。直販コーナーもあり。




福島さんのちりめん(648円)
宇和海で水揚げされたいわしを茹で上げ、そのまま乾燥。うま味が凝縮!

しらすアイス(350円)
新鮮な釜揚げしらすをたっぷりと混ぜ込んだアイス。しらすの塩気がマッチ!

アカモク佃煮(540円)
愛媛大学との共同開発商品。人気のアカモクを甘辛に炊きあげた。

スポット情報

住所 愛媛県西宇和郡伊方町川之浜652-1
電話番号 0120-133-004

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