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うどん・そば
手打ちうどん おか田/香川県坂出市

掲載日:2019/08/22

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滑らかな手打ち麺と香り高いダシのトリコ! 絶品揃いの『手打ちうどん おか田』

難問揃いの筆記試験、実地試験、手打ち試験を見事クリアし、昨年うどんタクシーのドライバーになった多田さん。あまり知られていない穴場や新店も欠かさずCheckしている彼女の一押しは、昨年OPENした『おか田』。手作業にこだわって作るモチモチ食感の麺と、イリコベースで花鰹や宗田節などを使った風味豊かなダシはまさに感動的な美味しさ。ぜひこの機会に訪れてみて。

住所:香川県坂出市京町2-4-1
電話:0877-46-7350
営業時間:11:00~15:00、水・木曜11:00~15:00、17:00~20:00(LO19:45)、金・土曜11:00~15:00、17:00~21:00(LO20:45)
定休日:火曜
駐車場:なし

(提供:NICE TOWN)




琴平バス株式会社 企画開発部 多田 純さん
昨年うどんタクシーのドライバーになった多田さん。ドライバー同士での情報交換やうどん店のSNSチェックなどで日々うどんにまつわる情報をリサーチしているそう。



海老釜玉(500円)
素揚げにした地エビや甘エビの頭を砕いて作った味噌など、エビの旨味を存分に活かしたオリジナルメニュー。
▼ こちらもオススメ ▼

贅沢肉ぶっかけ(小・520円)
牛と豚がどちらも入った贅沢な逸品。沸騰させずに柔らかくなるまでじっくりと煮込んだ肉が食欲をそそる。

鍋焼きうどん(700円)
以前こちらにあった『こむぎ屋』の店主からレシピを受け継ぎ、アレンジを加えた鍋焼きうどん。常連客からも好評。


「ぜひ食べてもらいたい!」と多田さんがおすすめしてくれた「とうふ屋うかわのおでん豆腐(150円)」も絶品。


スポット情報

住所 香川県坂出市京町2-4-1
電話番号 0877-46-7350

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