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カフェ・ベーカリー
お菓子なお店 MINO/徳島県名西郡

掲載日:2019/09/17

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食感に夢中!ケーキ屋さんの焼きたてフレンチトースト。

オーナーパティシエの蔵澄さんが手づくりしたお菓子を販売するケーキ屋さんと喫茶スペースを備えたカフェ、という2つの顔を持つ店。看板メニューの[窯焼きフレンチトースト]は、バゲットに濃厚な千寿菊卵を使ったプリン液をあふれるほど染み込ませ、オーダーが入ってからじっくり焼き上げる。ナイフを入れるとサクッと歯切れよく、口に入れると外カリカリ、中はとろけるようにぷるんぷるん。別添えのオリジナルクリームには有塩バターを使い、このわずかな塩気がアクセントとなって、卵の風味をより引き立ててくれるのだ。

※2019年5月取材時の情報です。10月以降、増税に伴い商品の金額が変更になる可能性があります。

住所:徳島県名西郡石井町石井字尼寺84-10
電話:088-600-8155
営業時間:10:00~19:00
定休日:水曜
駐車場:6台

(提供:Geen)


カフェメニューの[窯焼きフレンチトースト](900円※税抜)。オーブンでじっくり焼き上げるから20分ほどお待ちを。


生菓子は毎日5種類ほどがショーケースに並ぶ。チョコケーキといちごショートは定番。



スポット情報

住所 徳島県名西郡石井町石井字尼寺84-10
電話番号 088-600-8155

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