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中華・ラーメン
鶏そば つけ麺 すゞや/徳島県徳島市

掲載日:2019/09/17

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魅惑の“味変”アイテム付きイタリアンテイストの鶏そば。

ラーメン大好きな店主・鈴江さんが鶏塩ラーメンにハマり、独自に味を研究。鶏ガラと野菜を使って甘味を引き出すようなスープで勝負する。[鶏そば]はしっとりしたムネ肉のチャーシュー付きで、ふわっとやさしい味わい。そして、うれしいことに3種類の味変アイテムが付いてくる! ブラックペッパー・ゆずこしょう・自家製の大葉ソースがあり、少しづつ足して好みの味わいを見つけるのが楽しい。どことなくイタリアンっぽい味わいなのは、以前イタリア料理店を経営していた鈴江さんならでは。ほかにも、甘辛豚バラがのった[肉そば](650円)や、担々麺をイメージしたという[海老辛そば](850円)などがあり、どれも個性的。バターやチーズ、キムチ(各50円)などトッピングも豊富だ。※すべて税抜

※2019年5月取材時の情報です。10月以降、増税に伴い商品の金額が変更になる可能性があります。

住所:徳島県徳島市南内町2-6(東ビル1F)
電話:088-600-8237
営業時間:11:30~14:30、17:00~22:00(日曜は~14:30)
定休日:無休
駐車場:なし

(提供:Geen)


[鶏そば]は500円(税抜)で、トッピングは[鶏チャーシュー](+100円)だ。


これが3種の味変アイテム。同じものが[鶏クリームそば](500円)や[鶏つけ麺](850円)にも付いてくる。




壁には“COFFEE”の文字。「近いうちにコーヒーやスイーツも始めたい」と鈴江さん。
※すべて税抜

スポット情報

住所 徳島県徳島市南内町2-6(東ビル1F)
電話番号 088-600-8237

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