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スイーツ
Jalak coffee&cacao/香川県高松市

掲載日:2019/10/31

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チョコレートの本当の美味しさに出会える県内初の“Bean to Bar”のお店

カカオ豆からチョコレートができるまで、全ての加工工程を手掛ける“Bean to Bar”のお店がOPEN!フルーティーな香り高さが特徴のインドネシア産のカカオ豆を使用し、加工まで一貫して行うからこそできる、ここにしかないスイーツなどを販売。他にも、コーヒーにこだわり、インドネシア産のコーヒー豆を数多く仕入れている。カカオからチョコレートができるまでを見て感じることのできる空間であなたのお気に入りをぜひ見つけて。

住所:香川県高松市林町2537-10 ユメックス敷地内
電話:087-814-3863
営業時間:10:00〜19:00、土日祝8:00〜19:00
定休日:無休
駐車場:共有Pあり

※2019年6月取材時の情報です。

(提供:NICE TOWN)


アレンジチョコ(972円〜)
チョコレートをドライフルーツやナッツなどでアレンジしたスイーツ、チョコレートとの相性も楽しんで。





■coffee

インドネシア産の厳選したコーヒー豆も販売中!

インドネシア産の豆を自家焙煎し深煎りや浅煎りなど、様々な種類をラインナップ!淹れ方もサイフォンやハンドドリップ、水出しコーヒーなど、豆に合わせた方法で淹れてくれる。

水出しコーヒーは8時間かけて抽出!!


■bread

貴腐ワインに漬けたレーズンパンやチョコレートを使ったアレンジパンなどの焼きたてパンもぜひ。

■counter

アイランド型カウンターなので、コーヒーを淹れている様子を見ることができる。イートインスペースも完備。

スポット情報

住所 香川県高松市林町2537-10 ユメックス敷地内
電話番号 087-814-3863

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